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いつの時代も、夏になると気になるのが「ダイエット」！ 昨年大ヒットとなり、今でも話題の食物繊維「寒 天」がブームですね。 博士、「寒天」にはどの様な効能があるんですか？ そろそろ、３時。 う～～ん！！！ ダイエットも気になるけど、お菓子も気になる・・・！ ダイエットは、「あ・し・た・か・ら」頑張りま～す。 |
前回お話した通り、「寒天」は食物繊維が豊富で、１００ｇ中に ８０.９％含まれています。
その「寒 天」には、幾つかの効能があります。
１）寒天は食物繊維の王様。
食品よりも、寒天は断然トップです。
－ 写真：強粘度タイプの特殊寒天 －
２）寒天の食物繊維は、「水溶性」と「不溶性」の性質をあわせ持っています。
水溶性食物繊維は、腸内で善玉菌の栄養素となり、腸内環境を整え便秘解消に
繋がります。
不溶性は、大腸内で水分を充分に吸収し膨張します、そして腸のぜん動運動を
活発にして便を柔らかくします。
３）基礎代謝を上げる効果もあります。
「寒天」を食べた後腸が活発にぜん動運動して、腸が大きく動く事で周辺の筋力が
上がり基礎代謝がアップします。
食物繊維は、私たちの体に大切な物なのです。
日本の長寿村として紹介される地域には、海の近くで海藻を食べる方も多い様です。
<【関連項目】
’06年05月16日 「寒天の歴史」 ’06年06月01日 「寒天とｾﾞﾗﾁﾝ・ﾍﾟｸﾁﾝ」
’06年07月16日 「寒天の効能②」 ’08年07月01日 「寒天パート⑤」
’09年06月01日 「みつ豆とあんみつ」 ’12年07月01日 「心 太」
’13年07月01日 「あんみつ製造工程」 ’13年08月01日 「あんみつ組立」
商 品 案 内 ： 「あんみつ」 「寒 天」
＜調査員：本社営業部 池戸 康貴＞
資料提供 ： 伊那食品工業株式会社
次回は、「寒天の効能パート２」を紹介します。